Окруженную - особая форма глагола - причастие, обозначает признак по действию
н. ф. - окруженный
Морф.признаки: страдательное, прошедшее время, совершенный вид, единст. число, жен. род, винит. падеж
Синтаксическая роль: определение
Справа и слева от палаток, переливаясь в лучах солнцу, блестели лужицы. (повест., невоскл.,. простое, двусост., распростр., полное, осложнено обстоятельством, выраженным деепричастным оборотом, и однородными обстоятельствами)
лужицы-подлежащее, выражено сущ., блестели - простое глагольное сказуемое, выражено глаголом, блестели где? справа - обстоят., выражено наречием, блестели где? слева - обстоят., выражено наречием, справа и слева от чего? от палатки - дополнение , выражено сущ. с предлогом, блестели как? переливаясь в лучах солнца - обстоятельство, выражено деепричастным оборотом