1. Рассмотрим точечный заряд. Его поле E=kq/r^2
Плотность энергии w = Eps0*E^2/2
Eps0- электрическая постоянная.
2. Для диполя всё немного сложнее, потому что в напряжённость поля есть векторная сумма полей от отдельных зарядов.
Выражение для плотности энергии такое же.
w = Eps0*E^2/2
выражение для поля диполя см во вложении.