Седой - [с' и д о й] - 2 слога
С - [с'] - согласный, глух., парн., мягк., парн.
Е - [и] - гласный, безударный.
Д - [д] - согласный, шумный., звонк., парн.,твёрд., парный.
О - [о] - гласный, ударный.
Й - [й] - согласный, шумный, твёрд., неп.
------------------------------------------------------------------------------------
2 сл., 5 б., 5 зв.
(Это если ты в пятом классе. Если ты младше, то просто не пиши нигде слово шумный, а остальное так же как и тут.)