Я вижу несколько вариантов ответа...
Если тема "склонение имени существительного", тогда так :
1 скл. - берёза, мужчина
2 скл. - гвоздь, помидор, дерево
3 скл. - радость, печаль, полночь
Если тема "имена существительные по родам", тогда так:
ж.р. (она) - радость, берёза, печаль, полночь
м.р. (он) - гвоздь, помидор, мужчина
ср.р. (оно) - дерево