белков,жиров и углдеводов в сметане
100-65,2=34,8%
или
300*0,348=104,4 грамм
вычислим сколько грамм содержится в одной части
всего 25+300+23=348 частей
104,4/348=0,3 грамм
значит белков в 300грамм сметаны
25*0,3=7,5 грамм
жиров 300*0,3=90грамм
углеводов
23*0,3=6,9 грамм