Слон- животное (Тире ставится между подлежащим и сказуемым, выраженным существительным в именительном падеже (без связки). Т.е. слон-ЭТО животное. СЛОН-подлеж., ЖИВОТНОЕ -сказ.)
Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если подлежащее выражено формой именительного падежа существительного, а сказуемое неопредёленной формой или если оба они выражены неопределённой формой, например:
Долг детей - заботиться о престарелых родителях.
Книга- это( вот) источник знаний. (Тире ставится перед это, это есть, это значит, вот, если сказуемое, выраженное существительным в именительном падеже или неопределённой формой, присоединяется посредством этих слов к подлежащему)
Тире ставится перед обобщающим словом, стоящим после перечисления, например:
Ни друзья, компьютер- ничто не отрывало его от учёбы.
Тире ставится между двумя предложениями, если они связаны по смыслу как придаточное (на первом месте) с главным (на втором месте), но подчинительные союзы (то, тогда, значит) отсутствуют, например:
Любишь кататься- люби и саночки возить.