Роль грибов в жизни человека
Роль грибов в природе и в жизни человека существенно различается.
В полной мере оценить роль грибов в жизни человека помогут публикации о том, полезны ли шляпочные грибы, какие витамины содержатся в грибах и какие минеральные вещества содержатся в грибах.Низкоорганизованные
плесневые грибы могут являться причиной болезней культурных
сельскохозяйственных и лесных растений, животных и человека. Они
поражают пищевые продукты, строительные материалы, промышленные изделия.Плесневые грибы
В то же время низшие грибы весьма полезны. Они широко применяются в
медицине, ветеринарии, играют большую роль в защите растений от
вредителей и болезней.
Целый ряд плесневых грибов служит источником получения пенициллина, спасшего уже миллионы человеческих жизней.
Грибы — компоненты ценных пищевых продуктов. Хлебопечение,
производство кисломолочных продуктов, пивоварение, виноделие основаны на
использовании различных грибковых дрожжей.