Он нужен для кодирования информации.
Обычно используется для записи информации о товаре: цена, производитель и тому подобное.
Меньше ошибок у аппаратуры, ибо считывается техническими средствами, а не человеком. И упрощение работы с товарами (в том числе и скорость).