Краснокачанная капуста является в данном случае индикатором, цвет зависит от п аш среды
При добавлении желудочного сока, уксуса, лимонного сока будет приобретать красноватый цвет , на пот почти синий и на стиральный порошок тоже , на соду зелено желтый, на золу не поменяется