Вполне возможно, что причин этому несколько. Во-первых, вырубка леса могла вызвать понижение уровня грунтовых вод, и малине перестало хватать влаги (а малина довольно влаголюбива). Цвести малина стала меньше, и меда пчелы стали собирать меньше. Во-вторых, лесок мог защищать малину от прямых солнечных лучей, которые она тоже не очень любит, если лето в этой местности жаркое. В-третьих, лесок мог защищать малинник от сильных ветров. Когда его вырубили, малинник оказался "открытым всем ветрам", а сильный ветер мешает пчелам летать и опылять цветки. Поэтому упал и урожай малины, и количество меда, который собирали пчелы.