Смотри, у каждого элемента есть атомная масса.( это не целое число, но ты округляешь в большую сторону
В соединении Ca(NO3)2 у тебя есть:
Один атом Кальция (Са), у которого атомная масса = 40.
Два этома Азота( N), a.м. одного = 14, а двух = 28
Шесть атомов Кислорода (О), а.м. = 16, а шести=96.
Теперь, все складывается 40+28+96=164..
Остальное аналогично