Белое—имя прилагательное (полное): качественное средний род, единственное число, именительный падеж
больших—имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) множественное число,падеж зависит от контекста
холодным—имя прилагательное (полное): качественное средний род, единственное число, творительный падеж