В Европе было два подвида зубров - кавказский и равнинный. Кавказские зубры вымерли. Равнинные зубры водятся в Беловежском национальном парке. Все живущие зубры происходят от животных, которые содержались в зоопарках и заповедниках в 20 веке. Зубр относится к роду бизонов, которые жили в конце третичного периода в Юго-Восточной Азии. Ископаемые останки зубров имеют возраст до двух млн лет.