1. Бежит - сказуемое(подчёркивается двумя чертами), поток - подлежащее(подчёркивается одной чертой), птичий гам - подлежащее, немолкнет - сказуемое .
2. Ветер - подлежащее, подул - сказуемое.
3. Солнце - подлежащее, слепило - сказуемое.
4. Школьники - подлежащее, повесили - сказуемое.
5. Здесь нет грамматической основы.