при дегидратации спиртов образуется алкены.
для этого используется катализатор ( чаще всего серная кислота, температура и давление. Температура должна быть высокой . больше 140 градусов
так как бутанол-1 -> бутен-1
[H₂SO₄]
СН3-СН2-СН2-СН2 --------> CH3-CH2-CH=CH2 +H2O
|
OH
но есть еще и из курса для ОСОБО ОДАРЕННЫХ
МЕЖМОЛЕКУЛЯРНАЯ дегидратация. она происходит МЕЖДУ двумя молекулами спирта с образованием простого эфира. Температура уже пониженная ( менее 140 градусов)
[H₂SO₄]
СН₃ - СН₂ -СН₂ - СН₂ -ОН + НО- СН₂ - СН₂ -СН₂ - СН₃ -------->
СН₃ - СН₂ -СН₂ - СН₂ -О- СН₂ - СН₂ -СН₂ - СН₃ + H2O
дибутиловый эфир (С₄Н₉ -О- С₄Н₉)