замените фразеологизмы глаголами неопределённой формы:задать баню...

Задать баню - фразеологизм означающий физическое наказание. В таком случае мы заменим его глаголами неопределённой формы как сказано в задании:

Наказать, бранить, отчитать, отругать.

Также синонимы фразеологизма: задать головомойку, намылить голову.