1.Причина скисаня молока? 2.Як зберегти молоко свіжим? 3.Звідки молочнокислі бактерії потрапляють в молоко? 4.Що може посилити або вповільнити скисаня молока?
1. молочнокислые бактерии 2.пастеризация- действие высоких температур, приводит к гибели бактерий 4.добавление уксуса