Можно ли сказать сорок девятеро?
Нет, нельзя. Так как если ты употребляешь слово сорок, то девятеро говорить НЕЛЬЗЯ! Поэтому говорится сорок девять...
собирательное?
Это как понять сорок девятеро Может сорок девять
например: сорок девятеро солдатов умерли
Так нельзя говорить,
да