Ну можно так
1. Цель- ознакомить публику с понятием "здорового питания"
2. Этапы работы: 1) теория 2) практика 3) аудитория делится мнениями и впечатлениями о проекте, говорит о сложностях внедрения
3. твои обязанности: заинтересовать аудиторию, поддерживать беседу как с аудиторией, так и помогать им беседовать друг с другом, задавать наводящие вопросы.
4. Способ оформления результатов: книга рецептов, фотографии,сделанные во время проекта как участников, так и блюда.