Вообще-то есть спец. прибор для этого, но можно и без него.
Налейте рядом на клеенку ложку спирта и ложку водки. Спирт сгорит полностью, от водки останетсяы на клеенке вода, которй разбавлен спирт. Можно путем дигустации -
спирт имеет терпкий вкус, водка - мягче.