Капиталистическое сельское хозяйство подразумевает использование труда вольных людей, которые сделали выбор в пользу данной деятельности осознанно и без принуждения. Они зарабатывают таким образом деньги, и, по большому счету, капиталистическое с/х это обычное массовое производство. При крепостнической системе с/х использовался труд крепостных крестьян -людей прикрепленных к той земле на которой работали, они не были свободны и, по сути, являлись "собственностью" помещика. Капиталистическая система, по-идее, должна быть более эффективной т.к. люди лично заинтересованы в высоких результатах и существует рынок на, котором сельхоз предприятия конкурируют.