В самый разгар весеннЕй поры каПает сок с белоснежой коры.
Сок (что?) - подлежащее
Капает (что делает?) - сказуемое
С коры (откуда?) - обстоятельство
Белоснежной (какой?) - определение
В разгар (когда?) - обстоятельство
Самый (какой?) - определение
Поры (в разгар чего?) - дополнение
Весенней (какой?) - определение