1) да температура воздуха станет в комнате меньше потому что для испарения воды требуется затратить количество теплоты которое отдает воздуху и сам при этом остывает
2) собака покрыта толстым слоем шкуры поэтому терморегуляция затруднена
если собаке жарко она пьет воду
при высунутом языке вода с поверхности языка испаряется и температура языка понижается ( за счет испарения происходит отвод ЛИШНЕГО тепла)