Чернослива взяли 5 частей, а яблок - 3 части, что на 2 части меньше. Тогда для компота взяли 3*140/2 = 210 граммов яблок, 2*140/2 = 140 граммов изюма и 5*140/2 = 350 граммов чернослива, что на 350 - 210 = 140 граммов меньше, чем яблок.
Всего фруктов взято 210 + 140 + 350 = 700 граммов.