Со второй задачей все просто
log_9 (243) = log_(3^2) (3^5) = log_3 (3^(5/2)) = 5/2 = 2,5
(Подумай, почему это так!)
А вот с первой так не получится, 12 и 5 не сводятся к одному основанию.
log_5 (12) = lg 12 / lg 5
Больше тут ничего не сделаешь. Эти значения надо смотреть в таблицах.
Или считать на калькуляторе.