Словообразовательные суффиксы - это все суффиксы, которые помогают образовывать новое слово, т.е. прибавляют новое значение к предыдущему. Добавляем к слову "трактор" суффикс -ист- и получаем новое слово "тракторист", к примеру.
Формообразующие суффиксы, напротив, образуют не новые слова, а формы одного и того же слова (это суффиксы инфинитива, повелительного наклонения, прошедшего времени).