Гипофиз состоит из трёх частей: передней, задней и промежуточной долей. Каждая часть является как бы отдельной железой и вырабатывает собственные гормоны. Нарушения в развитии и строении организма часто связаны сзаболеваниями гипофиза, а значит и нарушением секреции каких-то важных гормонов.— Передняя доля гипофиза вырабатывает белковые гормоны, строение и функции не всех из которых хорошо изучены. Наверняка известно, что есть среди них такие, которые отвечают за рост (соматотропин), образование молока в молочных железах (пролактин), рост и активность щитовидной железы (тиреотрин), работу надпочечников (кортикотропин), развитие яйцеклеток или сперматозоидов (гондатропины), выработку женских и мужских половых гормонов (лютеин), а также за регуляцию метаболизма.— Промежуточная доля гипофиза отвечает за выработку гормона интермедина, увеличивающего размеры пигментационных клеток в коже некоторых низших позвоночных животных. Зачем он нужен млекопитающим пока до конца не ясно.