Носієм запаху є молекули пахучої речовини, які розчиняються у воді. Риби відчувають запах органами нюху. Таким чином рибу можна приманювати, таким чином акула відчуває кров у воді та ін. Інші варіанти відповідей є невірними, бо молекули кисню та води не мають запаху, електромагнітні хвилі на хвилі на поверхні води не можуть бути відчутими органами нюху.