1. Предложение односоставное безличное, поэтому имеет только сказуемое - пахло.
2. Параллельное подчинение придаточных - это когда обе придаточные относятся к общей главной части, но являются разными по значению или относятся к разным словам в главной части.
Пример. Если бы не теплота воздуха, можно было бы подумать, что весна сменилась осенью. Здесь первая придаточная относится ко всей главной части ( можно было подумать), а вторая придаточная только к слову "подумать". Подумать (о чем?) что весна сменилась осенью.