Объясню, как без Х решать такие задачи.
Тот "лишний" карандаш, который оказался у брата, отложим в сторонку. Оставшиеся 7-1=6 карандашей можно поделить поровну, правда?
6:2=3
Тане 3 карандаша и брату 3. Но у брата есть еще тот 1 "лишний" карандаш, значит, всего у брата 3+1=4 карандаша и у Тани 3.
Проверка: 4+3=7 и у брата на 1 карандаш больше. Все верно!