Историзм - слово, вышедшее из употребления, поскольку обозначает предмет или явление, которые из современной действительности исчезли.
Архаизм — устаревшее слово , которое в современной речи заменено синонимом.
Поликей - древнее имя. Скорее всего не относится ни к тому, ни к другому.
Замаранный
Замаранный - разговорное слово. Употребляется по сей день - не архаизм, не историзм.
Ключник - устаревшая профессия, историзм
Буфетчик - служащий буфета, не относится ни к архаизмам, ни к историзмам.
Приказчик - устаревшая профессия, историзм
Сам-сём - всемером, архаизм
десятиаршинный - историзм
колидор - искаженный коридор. Не архаизм, не историзм