охарактеризуйте первый этап энергетического обмена по следующим позициям.Название этапа.Исходные вещества.Образующие продукты.Энергетический выход
первый этап - подготовительный.
исходные в-ва : белки, жиры, крахмал
Образующиеся : аминокислоты, глицерин и жирные кислоты, глюкоза
Выход энергии - только тепловаяя энергия.
Первый этап включает в себя подготовку сложных молекул к их расщеплению.
Жиры расщепляются до глицерина и жирных кислот, белки до аминокислот, углеводы до моносахаридов.В ходе расщепления продуктов выделяется тепловая энергия.