Щодня ми вживаємо велику кількість різноманітних продуктів харчування, не замислюючись, однак, про те, що вони мають не тільки особливу поживну цінність, а ще й корисні властивості. Про користь овочів і фруктів починають твердити нам в школі, розповідаючи про правильне і здорове харчування.Але не завжди ми дотримуємося навіть елементарних правил, а потім дивуємося - звідки беруться хвороби та різні проблеми у вигляді зайвої ваги або інших неприємностей.Корисні властивості овочів і фруктів відомі досить давно. Кожен вживається в їжу продукт може приносити організму як користь так і шкоду. Визначити значення і користь різних продуктів у своєму житті і в харчуванні має кожна людина.Безсумнівно, Вам відомо про шкоду жирної, гострої, надмірно солоної їжі, і Ви обмежуєте її споживання.