Потому что это издевательство над телом умершего и живым животным,которое попало в случайную ситуацию. Этим рассказом было показано,как наука создаёт то что человеку по сути и не нужно вовсе.Собочье сердце доброе и чудкое не делающее никому зла и тело пьяницы дебошира,который умел жить только для себя и в итоге получается слияние существа природы и новосозданного существа не относящегося не в одну группу