Ключевым отличием является количество клеток, из которых сложен организм.
Первыми на Земле появились одноклеточные, а уже из них образовались, эволюционировали многоклеточные существа.
Уровень организаций одноклеточных примитивный. Многоклеточные – более сложно организованные существа.