Так бывает, из за того, что музыка передают чувства. Например: грусть, радость, любовь. Она как бы говорит с тобой. Например: орган поёт и говорит что-то(чаще всего он передаёт волнение или какое то бойкое и быстрое дело. . Разные инструменты передают своё настроение.