Все очень просто. Можно объяснить на примере. Есть два медведя - черный и белый. Есть среда, в которой определенные условия, например, остров на котором много снега. Белые медведи среди снега будут незаметны, а черные будут заметны и человек быстро их убьет, а белые медведи будут спокойно жить и размножаться. Таким образом видно, что человек выступает в качестве естественного отбора и он уничтожает менее приспособленных к данной среде медведей, а именно черных.
Если без примера, то приспособления формируются естественным отбором в зависимости от тех условий в которых обитает организм. Более приспособленные под действием естественного отбора выживают, менее приспособленные погибают.