А какой части речи идёт стихотворение? определяю я предметы они со мной весьма приметны Я украшаю вишу речь меня вам надо знать беречь
Это прилагательное. Ключевая строчка :"определяю я предметы" Прилагательное часто в предложении бывает определением. Также эпитеты(которыми являются в большинстве своём прилагательными) украшают речь.