Сделаем
пунктуационный разбор предложения:
Он много времени отдавал МУЗЫКЕ, (1) ЛИТЕРАТУРЕ, (2) МАТЕМАТИКЕ, (3) АСТРОНОМИИ, (4) БОТАНИКЕ, (5) ГЕОГРАФИИ и другим НАУКАМ. (6)
Постановка знаков препинания:
Запятые (1), (2),(3), (4), (5) ставятся между однородными дополнениями, бессоюзная связь. Схема: [ -- = О,О,О,О,О,О и О].
Точка (6) ставится в конце повествовательного предложения.
Повествовательное, невосклицательное, простое (одна грамматическая основа), осложнено однородными дополнениями, двусоставное (подлежащее+сказуемое), распространенное (есть второстепенные члены предложения).