Земл(Я)ника - словарное слово, (Я) не проверяемая гласная
Арбу(З) - шипящая на конце , проверяем арбу(З)ы
(О)гурец - словарное слово , (О) не проверяемая гласная
Щ(А)вель - Ча,Ща пишем с буквой А
М(А)лина - словарное слово, (А) не проверяемая гласная