Первое предложение простое.второе сложное. Зарумянился-сказуемое,подчеркиваем двумя линиями, восток-подлежащее,подчеркиваем одной линией. Выходит-сказуемое,подчеркиваем двумя линиями, стадо-подлежащее, подчеркиваем одной линией. Заливается-сказуемое,подчеркиваем двумя линиями, рожок-подлежащее,подчеркиваем одной линией.
Восток-многозначное, зарумянился восток-переносное значение.