Второй закон (второе начало) термодинамики не позволяет.
Теплота передается от более нагретого тела к менее нагретому. Теплопроводность
металла кастрюли не позволяет ей нагреться до температуры плавления пока есть
куда отводиться теплу. Воздух плохо отводит тепло в отличие от воды.