равнение №1: C6H12O6 ---> 2 C2H5OH + 2 CO2
Уравнение №2: C2H5OH ---> C2H4 + H2O
Если 50% выход по глюкозе
1 моль этилена образуется из 1 моль этанола, который получится из 0.5 моль глюкозы
(это соотношения по уравнениям)
11.2 литра этилена это - 11.2 / 22.4 = 0.5 моль
т.е. глюкозы прореагировало 0.25 моль, но!!! это лишь половина глюкозы превратившийся в этилен (выход-то 50%)
а всего прореагировало 0.5 моль глюкозы, что при м.в. глюкозы равном 180.16 составит 90 грамм