Прекрасный рассказ о
вечно занятых папах. Денис Кораблев очень любил общаться с папой. Ему
хотелось задать ему много вопросов и рассказать, как много интересного
он узнал за день. Только папу это отвлекало от чтения газеты, и он
отмахивался от Дениса. Предлагал ему помолчать. Рассказ начинается с
признания Дениса: "Мой папа не любит, когда я мешаю ему читать газеты". И
все же размышления Дениса о солнце, Африке и колониальных странах папу
развеселили. Папа удивился, откуда у Дениса столько знаний и назвал его
"профессором кислых щей". Денис такого выражения не слышал. Он спросил у
мамы, что хотел сказать папа. Посмеялся над Денисом или похвалил. Мама
успокоила сына, сказала, что это похвала. И напрасно. Это выражение, как
насмешка над теми, у кого поверхностные знания. Много знают, но
понаслышке, не глубоко.
Денис этого не знал и назвал так настоящего
профессора, который лечил Алену, подругу Дениса. Алена заболела, Денис
пришел к ней и застал там доктора. Денис хотел с ним познакомиться,
доктор представился: "Василий Васильевич Сергеев, профессор". Денис
только переспросил, какой профессор? Кислых щей? Аленкина мама руками
всплеснула, а профессор покраснел. Тогда Денис понял, что папа над ним
подшутил.
Вот такая история, но у выражения "профессор кислых щей"
есть и другое значение. Оно очень давно возникло, во времена Екатерины
II. Тогда в бочках квасили ананасы и делали квас, который называли
"кислые щи". Этот квас считался таким же важным, как хлеб, а тех, кто
умел его готовить, называли уважительно: "Профессор".