Шиповник , как и все розы, имеет колючки или колючую лозу. От корня -шип-
Побеги усеяны крупными плоскими сильно загнутыми вниз шипами, точно такими как у чайно-гибридных садовых роз. Корень помогает нам объяснить название предмета, потому что корень - главная часть слова.