1)замечательнЫЙ, карандаШ(т.к. словарное слово).
Им он может нарисовать луннУУю ночЬ( имя существительное женского рода единственного числа, которое оканчивается на шипящую), солнечнЫЙ луЧ( т.к.существительное 2 склонения,мужс. рода), золотУЮ рожЬ(сущ. жен.р. ед.ч. оканчивается на шипящую), нежнЫЙ белЫЙ ландыШ( сущ. 2 склонения, мужс. рода).
КрасивЫЙ пезаЖ( сущ. 2 склонения,мужс. рода)
2)род сущ.
Дедушка- м.р.( 1-е предложение)
карандаш-м.р.(2-е предложение)
он- лич.мест. м.р.(3-е предложение)
Пейзаж-м.р.(последнее предл.)