Метоболизм - это обмен веществ (очень сложный процесс ).А состоит метоболизм из : 1) RMR ( Resting Metabolic Rate) одним словом это количество калорий; 2) Масса тела и мышечная масса ; 3) Щитовидная железа . (Также следует обратить внимание на (Анаболизм и Катаболизм ))