Для этого нужно составить схему окислительно-восстановительной реакции.
Например:
2Na+S--->Na2S
Na(0)-1e--->2Na(+1) |*2
S(0)+2e--->S(-2) |*1
То есть ты смотришь какая степень окисления элемента до и после реакции.
Это самый легкий, оптимальный способ расставления коэффициентов.
Можно еще самому "на взгляд" определять степени окисления, но это не всегда можно применить.
Также есть способ полуреакций, но он сложноватый(по крайне мере для меня), его проходят в 11ом классе.