Но еще (обстоятельство) выше (обстоятельство) елей (дополнение) было (сказуемое) небо (подлежащее), всё (подлежащее) засыпанное (сказуемое) зимними (определение) звёздами (дополнение).
Но(союз) еще (наречие) выше (наречие) елей (сущ.) было (глагол) небо (сущ.), всё (местоимен) засыпанное (причастие) зимними (прилаг) звёздами (сущ.).