наследственность и смерть - застольцы наших трапез.
Щедрость - высокое писательское свойство, и этой щедростью отличается Пришвин. Тире ставится, если подлежащее и сказуемое выражены одной частью речи (сущ)
Любить - значит жить жизнью того, кого любишь. Тире ставится, потому что одни из главных членов выражен нач. формой глагола.
стиль - это человек, но и язык - это человек. Тире ставится, потому что перед сказуемым стоит указат. частица это.
Тире не ставится, если перед сказ. стоит частица НЕ: Дружба не услуга, за нее не благодарят.
Тире не ставится, если пред сказ. уесть сравнит. союзы будто, словно, как: Горячий шелест лета словно праздник за моим окном.
Тире ставится, если подл. выражено местоимением, а сказ - сущ: Он порча, он чума, он язва здешних мест.